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09
OUT
2017

Reaproveitamento alimentos – Palmito de mandioca

Ingredientes: cascas de mandioca (parte grossa) • sal a gosto água Modo de Preparo: Lavar o aipim em água corrente. Retirar a película marrom que envolve a mandioca. Separar a casca branca (parte grossa). Lavar em água corrente e cozinhar em água e sal. Picar bem fininho e usar...
09
OUT
2017

Reaproveitamento alimentos – Farofa de folhas e talos

Ingredientes 2 colheres (sopa) de manteiga Ghee derretida 2 colheres (sopa) de cebola ralada 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada ou farinha de milho sal a gosto folhas ou talos bem lavados, picados e refogados Modo de Preparo: Refogar a cebola com manteiga até dourar....
07
AGO
2017

Reaproveitamento de alimentos – Geleia de casca de melão

Antes do preparo: higienize bem as cascas numa solução de hipoclorito de sódio, seguindo as instruções da embalagem.   Ingredientes:  Casca de 1/2 melão 150 g de açúcar mascavo 200 ml de água Modo de preparo   Pique a casca em cubos e coloque numa panela com a água. Leve ao fogo...
02
JUN
2017

Reaproveitamento de alimentos: Salada de casca de abóbora

Ingredientes:   2 xícaras (chá) de casca de abóbora 1 xícara (chá) de tomate picado ½ xícara (chá) de cebola picada Sal a gosto 2 colheres (sopa) de azeite   Lave a abóbora em água corrente, descasque e rale a casca. Em uma panela, coloque água para ferver e cozinhe a casca d...
02
JUN
2017

Reaproveitamento de alimentos: Sopa de talos

  Com esse friozinho e o inverno chegando, a sopa é uma ótima pedida. Essa não é qualquer receita, vamos reaproveitar? Aprenda a fazer uma deliciosa e nutritiva Sopa de talos.   Ingredientes:   1 xícara (chá) de macarrão; 1 xícara (chá) de talos de cenoura picados; ½ xícara (chá)...
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