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07
NOV
2017

Risoto de quinoa com alho-poró ao limão

Ingredientes: 1 xícara de Quinoa 1 alho-poró sem as folhas em rodelas 1 alho picado 1 limão espremido 2 e 1/2 xícaras de água Azeite e sal a gosto Modo de preparo: Aqueça o azeite e refogue o alho e o alho-poró. Acrescente a quinoa lavada e refogue. Acrescente o caldo de limão, a...
07
NOV
2017

Quibe assado de quinoa e ricota

Ingredientes: 1 xícara de Quinoa 3 xícaras de água 1 xícara de ricota ralada 1 cebola pequena ralada 1 dente de alho amassado 1/2 limão espremido 1 colher de sopa de ervas finas desidratadas ou frescas picadas Azeite Sal gosto 1/2 xícara de abobrinha ralada com casca e temperada...
11
JUL
2017

Quinoa Doce

  1 xícara (chá) de quinoa; 2 xícaras (chá) de leite vegetal (coco, arroz, avelã ou amêndoas); ½ xícara (chá) de açúcar de coco ou açúcar mascavo; 2 ramas de canela em pau; 2 colheres (sopa) de biomassa de banana verde; ½ xícara (chá) de coco ralado; 1 colher (café) de...