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Essa é uma farinha sem glúten que se supera em nutrientes e fibras. Originária da Índia e África, tem valiosas propriedades nutricionais, além de alto valor de tanino (antioxidante). Não é transgênica e proporciona textura macia e leve às receitas, com sabor suave. O grão de sorgo é tão versátil que você pode fazer pipoca com ele. Super saboroso e surpreendentemente versátil.