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26
JUL
2018

Arroz Integral Rápido

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Muita gente diz que arroz integral é duro e demorado para cozinhar. Porém isso depende de como se cozinha.

Seus benefícios são muitos e comparando com o arroz branco, esse perde 75% de nutrientes.

O arroz integral mantém na integra vitaminas e fibras e carboidratos. O arroz integral é ele completo. O branco a industria tira quase todos os nutrientes e deixa praticamente carboidrato simples. O arroz integral dá energia, sacia por mais tempo, reduz colesterol, triglicerídeos, controle de peso e regula o intestino. Bom, agora vamos as dicas para cozinhá-lo:

– Deixe-o de molho por 6 a 8 horas. Isso faz ele cozinhar mais rápido e absorver melhor os nutrientes. Se não conseguir deixar por 6 horas coloque pelo menos 1 horinha. Em seguida escorra e lave.

– Coloque na água nova com os temperos para cozinhar. Não refogue os temperos antes porque faz que a capinha do arroz fique resistente e de difícil cozimento.

– Não mexa durante o cozimento. Cozinhe em fogo médio com porção de 2 a 3 vezes mais de água, depende de quanto tempo ficou de molho.

Saboreie saúde!

Sobre o Autor
Melhorar a qualidade de vida e bem estar das pessoas. Este é o sonho que levou a criação da Cereales, uma loja de produtos naturais para quem busca uma vida mais saudável, independente de seu estilo de vida ou hábitos alimentares.

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